Tôn cán nguội là loại tôn được sản xuất bằng cách cán phôi thép ở nhiệt độ thường (dưới nhiệt độ kết tinh lại), giúp bề mặt sản phẩm nhẵn, bóng và có độ chính xác cao về kích thước. Tôn cán nguội thường được dùng trong các ngành sản xuất yêu cầu thẩm mỹ và độ chính xác như: gia công cơ khí, đồ gia dụng, ô tô, hoặc làm nguyên liệu cho tôn mạ kẽm, mạ màu.